Kære Vin venner

Endnu engang velkommen til Jes`s vinblog. Om en uge går turen igen til det skønne Italien, nærmere betegnet byen Alba i regionen Piemonte. Det er første gang at turen går til Barolo land:-) Regionen og specielt dette område, er kendt for deres sorte og hvide trøfler, som koster næsten det samme som guld:-) samt flere af Italiens fineste vine, mon ikke vi finder et par gode restaurenter og et godt glas vin. Min altid søde hustru har pløjet internettet tyndt for at finde det helt rigtige sted til os, og til slut er vi endt op med dette.Pool, morgenmad og forhåbentlig masser af sol er med i prisen, som for øvrigt er meget rimelig. Vi er heldigvis begunstiget med vores yngste søn, som er “tvunget” med på ferie, for at passe på de gamle:-)  Heldigvis er der planlagt besøg hos to af mine producenter, Bosio winery, som laver Barbera d`Asti LEDA og Azienda agricola Beppe Mo, hvor det nu er sønnen Ivano, som står bag den helt fantastiske moscato d`Asti. Vi ser meget frem til disse besøg,  , bl. a. for at fremme vores i forvejen gode relationer, men også for at følge høsten og produktionen af de nye årgange. Det bliver spændende at se produktionen af de boblende moscato vine, det er en helt speciel fremstillings metode, som de bruger hos Beppe Mo og de er meget stolte af de kun 6000 flasker de laver årligt. Ivano  har allerede inviteret på en privat middag hos ham og hans familie, og det betragter jeg altid som en stor ære, italienere er ALTID meget gæstfrie, er sikker på at efter sådan en middag er vi hverken sultne eller tørstige. Husk i kan følge med her og på facebook, jeg lægger billeder ud fra div besøg og vinsmagninger, så alle kan få “en lille del af Italien” også uden at være der selv.

Som noget nyt har jeg fået nogle lækre  kvalitets rivejern til parmesanost i rustfrit stål på lager. De kan stilles på bordet uden at drysse og bagefter stilles i køleskabet. Små og funktionelle, lækkert design og kan skilles ad, samt puttes i opvaskemaskinen. For alle som elsker italiensk mad er denne gadget næsten uundværlig
I kan se mere her.

Vi vil hermed ønske alle en god sommer og BE HAPPY, DRINK WINE

vinhilsen

Hilda og Jes