Fiordivino – en lille del af Italien!
Håndplukkede Italienske kvalitets vine.
Velkommen til Fiordivino`s hjemmeside, her finder du et bredt udvalg, af nøje udvalgte italienske kvalitetsvine. Hos Fiordivino finder du vine fra Toscana, Veneto og Piemonte, samt certificeret olivenolie af højeste kvalitet.
Mit mål er, at levere italienske kvalitets vine til fornuftige og rimelige priser, så alle kan være med, samt at bringe en -lille del af Italien ud til dig.
Gennem min personlige kontakt til mine producenter, hvor flere af dem i dag er mine venner, har jeg fået kendskab til kunsten at lave vin. Da jeg taler italiensk, er det muligt for mig at have et tæt samarbejde med dem allesammen og man opbygger hurtigt et troværdigt tillidsforhold, fuld af respekt for hinanden og produkterne.
Toscana
Fra det solbeskinnede Toscana har jeg bl.a. fundet Poggio al Gello som laver nogle fantastiske økologiske vine. Podere Concori, som er certificeret biodynamisk, er Toscana`s nordligste producent, Gabriele er meget stolt af sine meget fine og elegante vine. Midt i Toscana ligger en gemt perle, Bellavista Toscana, der laver den prisvindende “supertoscaner” Botteró IGT samt en vidunderlig italiensk spumante (champagne). Den er et rent mesterværk fra Mauritzio Modica`s hånd.
Veneto
Fra det smukke Veneto ved Gardasøen, kommer den berømte Amarone og Ripasso. Hos Fiordivino finder du disse ikoniske vine i absolut topkvalitet, henholdsvis fra Monte dei Ragni og Azienda agricola Aldrighetti, som begge laver vine i meget begrænset antal.
Piemonte
Piemonte er en forholdsvis ny region hos Fiordivino. Bosio Winery producerer en fantastisk Barbera d`Asti til en meget favorabel pris. Selvfølgelig finder du i vores sortiment også en dejlig, sød og sprudlende Moscato d`Asti, denne er fra Azienda agricola Beppe Mo, som i dag, bliver lavet af hans søn Ivano Mo.
Vinsmagning
Jeg er stolt af mine produkter, og jeg vil gerne give jer muligheden for at smage. Hvis du kan samle min. 7 personer, kommer jeg gerne og arrangerer en vinsmagning. Ring eller skriv en mail, så aftaler vi hvilke vine som falder i jeres smag.